- 2 rijpe mango's.
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 80C. Bekleed 1 bakplaat van 20x30 cm met bakpapier. Pureer het vruchtvlees van 2 rijpe mango's en strijk het gelijkmatig uit over het bakpapier. Zet de bakplaat 3 uur in de oven. Schakel de oven uit en laat in de oven afkoelen met de ovendeur dicht. Verwijder het bakpapier, snijd het mangovel in repen, rol deze op en zet vast met stukjes keukentouw.
