- 8 limoenen, in stukken gesneden
- 100 gr lichtbruine basterdsuiker
- handvol muntblaadjes
- 1,5 l mineraalater met koolzuur
- ijsblokjes.
Bereiding:
Doe de limoenen met de suiker en bijna alle munt in een stevige kan en kneus ze samen met het platte uiteinde van een deegroller of een houten stamper. Blijf aanstampen tot de suiker is opgelost in het vrijgekomen limoensap. Vul aan met het spuitwater, schep alles nog eens om en zet inde koelkast.
Vul vlak voor serveren zes glazen met ijsblokjes, voeg een paar muntblaadjes toe en zeef de limonade erboven. Serveer direct.
